Notícies
-
Els purés "italians" venuts al Regne Unit probablement contenen tomàquets relacionats amb el treball forçat xinès, segons informa la BBC
Els purés de tomàquet "italians" venuts per diversos supermercats del Regne Unit semblen contenir tomàquets cultivats i collits a la Xina mitjançant treball forçat, segons un informe de la BBC. Unes proves encarregades pel BBC World Service van descobrir que, en total, 17 productes, la majoria de marques pròpies venuts al Regne Unit i Alemanya...Llegir més -
Tirlán presenta la base líquida de civada feta amb concentrat de civada
L'empresa làctia britànica Tirlán ha ampliat la seva cartera de productes de civada per incloure la base líquida de civada sense gluten. La nova base líquida de civada pot ajudar els fabricants a satisfer la demanda de productes de civada sense gluten, naturals i funcionals. Segons Tirlán, la base líquida de civada sense gluten...Llegir més -
Confrontació de salses: resum de les salses i els dips preferits de FoodBev
Phoebe Fraser de FoodBev tasta les salses, els condiments i les salses més recents en aquest resum de productes. Hummus inspirat en postres El fabricant d'aliments canadenc Summer Fresh va estrenar Dessert Hummus, dissenyat per aprofitar la tendència de la indulgència permesa. T...Llegir més -
Fonterra s'associa amb Superbrewed Food en tecnologia de proteïnes de biomassa
Fonterra s'ha associat amb la startup de proteïnes alternatives Superbrewed Food, amb l'objectiu d'abordar la creixent demanda mundial de proteïnes funcionals d'origen sostenible. La col·laboració unirà la plataforma de proteïnes de biomassa de Superbrewed amb el processament, els ingredients i les aplicacions de productes lactis de Fonterra...Llegir més -
Dawtona afegeix dos nous productes a base de tomàquet a la gamma del Regne Unit
La marca d'aliments polonesa Dawtona ha afegit dos nous productes a base de tomàquet a la seva gamma d'ingredients per a despensa per a la despensa del Regne Unit. Elaborats amb tomàquets frescos cultivats a la granja, es diu que la Dawtona Passata i els tomàquets picats Dawtona ofereixen un sabor intens i autèntic per enriquir una àmplia gamma de...Llegir més -
Brand Holdings compra la marca de nutrició vegetal Healthy Skoop
El holding nord-americà Brand Holdings ha anunciat l'adquisició de Healthy Skoop, una marca de proteïnes en pols d'origen vegetal, de l'empresa de capital privat Seurat Investment Group. Amb seu a Colorado, Healthy Skoop ofereix un assortiment de proteïnes en pols per a l'esmorzar i proteïnes diàries, que es combinen amb...Llegir més -
ADM tancarà una planta de soja a Carolina del Sud enmig d'una campanya de retallades de costos – Reuters
Archer-Daniels-Midland (ADM) tancarà permanentment la seva planta de processament de soja a Kershaw, Carolina del Sud, a finals d'aquesta primavera, com a part d'una estratègia més àmplia per optimitzar les operacions i reduir costos, segons Reuters. La decisió arriba després de l'anunci anterior d'ADM que descriu els plans per...Llegir més -
Oobli recapta 18 milions de dòlars en finançament i s'associa amb Ingredion per accelerar les proteïnes dolces
L'empresa nord-americana de proteïnes dolces Oobli s'ha associat amb l'empresa global d'ingredients Ingredion, i ha recaptat 18 milions de dòlars en finançament de la Sèrie B1. Junts, Oobli i Ingredion tenen com a objectiu accelerar l'accés de la indústria a sistemes d'edulcorants més saludables, de gran sabor i assequibles. A través d'aquesta associació,...Llegir més -
Lidl Països Baixos redueix els preus dels aliments d'origen vegetal i introdueix carn picada híbrida
Lidl Països Baixos baixarà permanentment els preus dels seus substituts de carn i lactis d'origen vegetal, fent-los iguals o més barats que els productes tradicionals d'origen animal. Aquesta iniciativa té com a objectiu animar els consumidors a adoptar opcions dietètiques més sostenibles enmig de les creixents preocupacions mediambientals. Lidl...Llegir més -
La FAO i l'OMS publiquen el primer informe mundial sobre la seguretat alimentària basada en cèl·lules
Aquesta setmana, l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), en col·laboració amb l'OMS, ha publicat el seu primer informe mundial sobre els aspectes de seguretat alimentària dels productes basats en cèl·lules. L'informe pretén proporcionar una base científica sòlida per començar a establir marcs reguladors i sistemes eficaços...Llegir més
