Notícies
-
Branston llança tres àpats de llegums amb alt contingut proteic
Branston ha afegit tres nous àpats vegetarians/vegetals amb mongetes riques en proteïnes a la seva gamma. El Branston Chickpea Dhal inclou cigrons, llenties marrons senceres, ceba i pebrot vermell en una "salsa de tomàquet lleugerament aromàtica"; els Branston Mexican Style Beans són un xili de cinc mongetes en una rica salsa de tomàquet; i el Bran...Llegir més -
Exportacions trimestrals de tomàquet xineses
Les exportacions xineses durant el tercer trimestre del 2025 van ser un 9% inferiors a les del mateix trimestre del 2024; no totes les destinacions es veuen afectades per igual; la disminució més significativa es refereix a les importacions a la UE occidental, en particular a una disminució significativa de les importacions italianes. Durant el tercer trimestre del 2025 (2025Q3...Llegir més -
Els tomàquets que s'esforcen per guanyar són a Heinz.
Mireu atentament aquests tomàquets de l'anunci de Heinz per als Jocs Nacionals! El calze de cada tomàquet està dissenyat intel·ligentment per mostrar diferents postures esportives, cosa que és molt impressionant. Darrere d'aquest disseny interessant hi ha la recerca de la qualitat de Heinz: seleccionem només els millors "tomàquets guanyadors...Llegir més -
Mush Foods desenvolupa proteïna amb gust umami per a carn híbrida
L'empresa emergent de tecnologia alimentària Mush Foods ha desenvolupat la seva solució d'ingredient proteic de miceli 50Cut per reduir en un 50% el contingut de proteïna animal en productes carnis. 50Cut, derivat de bolets, ofereix una barreja "consistent" de proteïna rica en nutrients a les formulacions híbrides de carn. Shalom Daniel, cofundador i CEO de Mush Foods,...Llegir més -
Els purés "italians" venuts al Regne Unit probablement contenen tomàquets relacionats amb el treball forçat xinès, segons informa la BBC
Els purés de tomàquet "italians" venuts per diversos supermercats del Regne Unit semblen contenir tomàquets cultivats i collits a la Xina mitjançant treball forçat, segons un informe de la BBC. Unes proves encarregades pel BBC World Service van descobrir que, en total, 17 productes, la majoria de marques pròpies venuts al Regne Unit i Alemanya...Llegir més -
Tirlán presenta la base líquida de civada feta amb concentrat de civada
L'empresa làctia britànica Tirlán ha ampliat la seva cartera de productes de civada per incloure la base líquida de civada sense gluten. La nova base líquida de civada pot ajudar els fabricants a satisfer la demanda de productes de civada sense gluten, naturals i funcionals. Segons Tirlán, la base líquida de civada sense gluten...Llegir més -
Confrontació de salses: resum de les salses i els dips preferits de FoodBev
Phoebe Fraser de FoodBev tasta les salses, els condiments i les salses més recents en aquest resum de productes. Hummus inspirat en postres El fabricant d'aliments canadenc Summer Fresh va estrenar Dessert Hummus, dissenyat per aprofitar la tendència de la indulgència permesa. T...Llegir més -
Fonterra s'associa amb Superbrewed Food en tecnologia de proteïnes de biomassa
Fonterra s'ha associat amb la startup de proteïnes alternatives Superbrewed Food, amb l'objectiu d'abordar la creixent demanda mundial de proteïnes funcionals d'origen sostenible. La col·laboració unirà la plataforma de proteïnes de biomassa de Superbrewed amb el processament, els ingredients i les aplicacions de productes lactis de Fonterra...Llegir més -
Dawtona afegeix dos nous productes a base de tomàquet a la gamma del Regne Unit
La marca d'aliments polonesa Dawtona ha afegit dos nous productes a base de tomàquet a la seva gamma d'ingredients per a despensa per a la despensa del Regne Unit. Elaborats amb tomàquets frescos cultivats a la granja, es diu que la Dawtona Passata i els tomàquets picats Dawtona ofereixen un sabor intens i autèntic per enriquir una àmplia gamma de...Llegir més -
Brand Holdings compra la marca de nutrició vegetal Healthy Skoop
El holding nord-americà Brand Holdings ha anunciat l'adquisició de Healthy Skoop, una marca de proteïnes en pols d'origen vegetal, de l'empresa de capital privat Seurat Investment Group. Amb seu a Colorado, Healthy Skoop ofereix un assortiment de proteïnes en pols per a l'esmorzar i proteïnes diàries, que es combinen amb...Llegir més -
ADM tancarà una planta de soja a Carolina del Sud enmig d'una campanya de retallades de costos – Reuters
Archer-Daniels-Midland (ADM) tancarà permanentment la seva planta de processament de soja a Kershaw, Carolina del Sud, a finals d'aquesta primavera, com a part d'una estratègia més àmplia per optimitzar les operacions i reduir costos, segons Reuters. La decisió arriba després de l'anunci anterior d'ADM que descriu els plans per...Llegir més -
Oobli recapta 18 milions de dòlars en finançament i s'associa amb Ingredion per accelerar les proteïnes dolces
L'empresa nord-americana de proteïnes dolces Oobli s'ha associat amb l'empresa global d'ingredients Ingredion, i ha recaptat 18 milions de dòlars en finançament de la Sèrie B1. Junts, Oobli i Ingredion tenen com a objectiu accelerar l'accés de la indústria a sistemes d'edulcorants més saludables, de gran sabor i assequibles. A través d'aquesta associació,...Llegir més
