Notícies
-
Més enllà del carbonat de calci tradicional: l'auge del lactat de calci d'alta puresa en la nutrició premium per a mascotes i els aliments funcionals
En el context del creixent enfocament dels consumidors globals per la salut òssia, la biodisponibilitat de nutrients i els ingredients de marca neta, el lactat de calci d'alta puresa està substituint ràpidament el carbonat de calci tradicional com a font de calci preferida en els sectors de la nutrició premium per a mascotes i els aliments funcionals. Aquest nou...Llegir més -
Suc d'arç cerval xinès (orgànic): com el "tresor de la vitamina C" va obrir amb èxit les portes als mercats d'Amèrica del Nord i Àsia Central?
Davant l'auge mundial de les begudes funcionals naturals, el suc d'arç cerval xinès està guanyant ràpidament terreny als mercats d'Amèrica del Nord i Àsia Central. Amb el suport del seu avantatge de "Tresor de la vitamina C", reconegut per la indústria, amb un contingut de vitamina C desenes de vegades superior al de la taronja...Llegir més -
Per què el xili en pols xinès ocupa el 40% de la quota de mercat de Corea del Sud?
En el context de la cultura del kimchi de llarga data a Corea del Sud i el seu estatus com a "potència del kimchi", el xili en pols xinès s'ha assegurat discretament una quota del 40% al mercat nacional. Aquest fenomen ha generat un ampli debat a tot el sector. Aquest informe aprofundeix en els principals factors...Llegir més -
Més que un company de fideus: quan l'oli de xili es troba amb els ous ferrats i la pizza, com estem redefinint la seva identitat culinària?
Abans confinada a la part humil d'un bol de fideus fets a mà, la salsa de xili picant s'està alliberant dels seus límits culinaris tradicionals. Des de plats d'esmorzar amb ous fregits cruixents fins a menús de pizza gourmet al centre de Nova York, aquest condiment picant està provocant una revolució global del sabor...Llegir més -
Matcha en pols orgànic premium: l'artesania estandarditzada impulsa el creixement del mercat global al Japó, els EUA i Europa
A mesura que els consumidors globals canvien el seu enfocament cap als superaliments naturals i rics en nutrients, la pols de matcha orgànica s'ha convertit en un producte destacat en el sector dels aliments saludables. A diferència del te verd ordinari, el seu patró únic de consum de fulla completa i el seu estricte procés de producció estandarditzat han guanyat un ampli reconeixement...Llegir més -
Per què l'espirulina està conquerint els prestatges de superaliments i per què la Xina lidera el món en la seva fabricació?
A mesura que la demanda mundial de superaliments rics en nutrients continua augmentant, una alga blau-verda ha captat l'atenció de les comunitats sanitàries i les cadenes de subministrament industrials. Però, què fa que l'espirulina destaqui entre la multitud i per què la Xina ha emergit com a líder mundial en la seva producció? Aquest informe...Llegir més -
Per què les dones de tot arreu afegeixen licopè a les seves rutines diàries?
Plom: A mesura que la investigació científica continua descobrint els profunds beneficis dels antioxidants naturals, el licopè ha emergit com un nutrient fonamental per a la salut de les dones. Més enllà de la seva reputació per contribuir a la salut cardíaca, aquest potent pigment ofereix avantatges significatius per a la vitalitat de la pell, l'equilibri hormonal...Llegir més -
Per què la generació Z està abandonant els lactis pel te de llet en pols de soja en més de 30 països?
A mesura que les dietes basades en plantes continuen remodelant el mercat mundial de begudes, un nombre creixent de consumidors joves s'estan decantant pel te amb llet a base de soja en pols com una alternativa més saludable i sostenible. Per a les empreses xineses de comerç de soja en pols centrades en l'exportació, aquest canvi ha obert oportunitats sense precedents...Llegir més -
De la pols de soja al tofu sedós: un toc modern a un clàssic xinès de 2.000 anys d'antiguitat
El tofu de plom, un aliment bàsic d'origen vegetal molt estimat a tot el món, està rebent una actualització convenient. Avui dia, els cuiners casolans i els petits productors poden convertir la pols de soja normal en tofu suau i fresc en 30 minuts, sense necessitat de remullar els grans sencers. Aquesta notícia explora la seva història antiga, el seu senzill procés d'elaboració,...Llegir més -
Llançament de la nova generació de pasta de soja i multicereals, que ofereix un sabor premium i un compliment internacional total per a compradors B2B globals
Un fabricant xinès líder en pasta vegetal ha llançat avui oficialment la seva sèrie de pasta de soja i multicereals de nova generació, dirigida a importadors, distribuïdors i socis HORECA globals. La nova línia de productes combina una textura al dente autèntica, una densitat de nutrients superior i una gamma internacional completa...Llegir més -
Pot el vostre proveïdor actual d'ingredients de soja oferir una alta eficiència i una traçabilitat completa?
Un important exportador xinès d'ingredients alimentaris ha llançat oficialment la seva nova línia de pols de soja orgànica al vapor, dirigida a compradors B2B globals en els sectors de l'esmorzar, la fleca i els suplements nutricionals. El producte combina beneficis naturals per a la salut, una alta eficiència de processament, un estricte control d'aliments...Llegir més -
A França, els tomàquets es "cuinen" a les vinyes, mentre que Xinjiang, Xina, està patint una "cúpula de calor": és això una benedicció o una maledicció per a la indústria del tomàquet?
El juny de 2026, Europa estava assolellant una calor extrema. Segons l'agència de notícies Xinhua, l'Agence France-Presse va estimar, basant-se en les previsions meteorològiques i les dades de població del Centre Comú de Recerca de la UE, que el 25 de juny, almenys 101 milions de persones a Europa estaven exposades a temperatures superiors a 35 °C, amb...Llegir més
