Notícies de l'empresa
-
Digues adéu a la dependència de la cadena de fred: com les fruites i verdures liofilitzades aconsegueixen una distribució global a llarg termini a temperatura ambient?
Durant molt de temps, el comerç mundial de fruites i verdures fresques ha estat atrapat en les "cadenes de la cadena de fred": elevats costos logístics, enormes pèrdues per deteriorament i restriccions estrictes sobre el radi i el temps de transport. Avui dia, l'auge del processament de fruites i verdures liofilitzades a la Xina...Llegir més -
-35°C Rapid Lock-Fresh: Com la tecnologia de liofilització resol el problema de les pèrdues de transport a llarga distància de fruites i verdures?
A la cadena de subministrament agrícola mundial, els productes frescos s'enfronten a un repte crític: les altes taxes de deteriorament durant el transport de llarga distància. Atès que la logística tradicional de la cadena de fred lluita contra les barreres de costos i eficiència, la tecnologia de liofilització ha sorgit com una solució revolucionària. Per part d'ut...Llegir més -
Retenció de nutrients superior al 95%! Els secrets principals de les fruites liofilitzades que conqueren els consumidors globals
En el context del mercat mundial en auge dels aperitius saludables, les fruites liofilitzades, com a producte estrella que subverteix el processament tradicional de fruites, s'estan imposant ràpidament a les taules dels consumidors d'Europa, Amèrica, el sud-est asiàtic i altres regions. Segons les últimes dades de...Llegir més -
No només el rei de la vitamina C: el valor únic del puré i concentrat d'arç cerval als mercats antienvelliment i immunitat d'Europa i els EUA?
En un context de creixent demanda mundial d'ingredients funcionals naturals, l'arç cerval, una baia silvestre que creix en ambients extrems, està trencant ràpidament les fronteres tradicionals dels aliments saludables als mercats europeus i americans. Ja no es defineix simplement com a "ric en vitamines...Llegir més -
5 receptes de Matcha que no et deixaran indiferent per descobrir l'autèntic sabor japonès a casa
Com a exportador professional de pols de matcha, hem adaptat aquestes receptes tant per a forners casolans com per a pastisseries comercials. Totes les fórmules es proven amb el nostre matcha culinari de qualitat d'exportació, amb una finesa de més de 80-100 mesh. Ofereix una dolçor umami equilibrada i una astringència subtil que...Llegir més -
Torna l'estètica mil·lenària de la dinastia Song: com el matcha xinès impulsa les comandes explosives a l'estranger amb motors duals de "cultura + tecnologia".
El 2025, el volum d'exportació de matcha de la Xina va superar el del Japó per primera vegada a la història, marcant un canvi històric en la indústria mundial del matcha. El 2026, el país està en camí de produir gairebé el 70% de la producció total de matcha del món, amb productes enviats a més de 50 països i regions...Llegir més -
Alt contingut en proteïnes, zero additius: quin miracle nutricional sorgeix quan la soja xinesa es troba amb l'artesania italiana?
Un important exportador d'aliments xinès especialitzat en productes de pasta a base de plantes ha llançat una nova línia de pasta italiana a base de soja, que combina soja no transgènica de les regions de sòl negre del nord-est de la Xina amb tècniques tradicionals d'extrusió italiana i assecat a baixa temperatura. Aquest producte innovador...Llegir més -
Rebutjant l'ansietat additiva: a mesura que els consumidors estrangers persegueixen "etiquetes netes", el suc pur d'arç blanc fresc es converteix en un nou favorit d'exportació?
En el context d'una onada global d'"etiquetes netes" que assola la indústria de les begudes, els consumidors estrangers rebutgen cada cop més productes amb llistes d'ingredients complexes i additius químics. El 2026, el suc d'arç blanc pur i fresc de la Xina s'ha convertit en una opció arriscada al mercat d'exportació,...Llegir més -
El viatge global d'un tomàquet: com els tomàquets sencers pelats satisfan la demanda mundial de cuina convenient i saludable?
A mesura que la cuina casolana guanya popularitat arreu dels continents, els tomàquets sencers pelats s'han convertit discretament en un plat bàsic a les cuines, des de les taules de pasta europees fins a les pizzeries nord-americanes i els restaurants asiàtics de cuina calenta. Aquesta notícia explora com aquest producte processat amb cura equilibra els consumidors globals...Llegir més -
Brix 28-30% vs Brix 36-38%: Quina pasta de tomàquet de tambor s'adapta millor a la vostra línia de producció?
A mesura que els fabricants d'aliments globals i els importadors a granel continuen optimitzant les seves cadenes de subministrament per a l'eficiència de costos i la consistència del producte, el debat entre la pasta de tomàquet envasada en bidó de 28-30° Brix i de 36-38° Brix s'ha convertit en un dels temes més debatuts en les compres industrials. Aquest article analitza...Llegir més -
Residus de pesticides, certificacions i cadenes de fred eliminades: per què les exportacions de matcha de la Xina ja no estan bloquejades
El 2025, el volum d'exportació de matcha de la Xina va superar oficialment el Japó per primera vegada, i el país està en camí de representar gairebé el 70% de la producció mundial de matcha el 2026. Durant anys, les barreres d'accés al mercat exterior representades per estrictes estàndards de residus de pesticides, complexos requisits de certificació...Llegir més -
Suc de taronja concentrat congelat xinès (FCOJ): subministrament a granel premium per a fabricants de begudes globals
El suc de taronja concentrat congelat (FCOJ) és una matèria primera essencial per a les indústries mundials de begudes, productes lactis, fleca i aliments funcionals. El Brasil ha dominat durant molt de temps el comerç internacional de suc de taronja a granel, però el FCOJ xinès ha emergit com una alternativa fiable i d'alt valor per a la indústria global...Llegir més
