Concentrat de suc de préssec
Especificacions
| Nom del producte | Concentrat de suc de préssec | |
| Descripció del producte | El concentrat de suc de préssec es prepara a partir de préssec fresc, sa i degudament madur que passa pel següent procés tecnològic, que inclou rentat, classificació, despinyat, premsat, pasteurització, tractament enzimàtic, ultrafiltració, decoloració i evaporació i ompliment asèptic, etc. | |
| Contingut | color | Color marró vermell o marró groc |
| Sensorial característiques | Sabor i aroma | Sabor i aroma típics de concentrat de suc de préssec, sense olor estranya. |
| Organitza el formulari | Transparent homogeni Viscós de líquid | |
| Impuresa | Sense impureses estranyes visibles. | |
| Físic i Característiques químiques | Sòlid soluble, Brix | ≥65.0 |
| Àcid titulable (com a àcid cítric) | ≥1,5 | |
| Valor de pH | 3,5-4,5 | |
| (8.0Brix, T430nm) Color | ≥50.0 | |
| (8.0 Brix, T625nm) Claritat | ≥95.0 | |
| NTU (8.0 Brix) Terbolesa | <3.0 | |
| Estabilitat tèrmica | Estable | |
| Pectina, midó | Negatiu | |
| Embalatge | Bossa asèptica composta de paper d'alumini de 220 L, tambor d'acer interior/obert exterior, NW ± kg/tambor 265 kg ± 1,3, GW ± kg/tambor 280 kg ± 1,3 | |
| Conservació / Caducitat | Emmagatzemat per sota de 5 ℃, 24 mesos; Emmagatzemat a -18 graus C, 36 mesos | |
| Observació | Podem produir segons l'estàndard dels clients | |
concentrat de suc de taronja
Concentrat de suc de préssec:
Utilitzant préssec fresc i madur com a matèria primera, utilitzant tecnologia i equips avançats internacionals, mitjançant premsat, tecnologia de concentració de pressió negativa al buit, tecnologia d'esterilització instantània i processament amb tecnologia d'ompliment asèptic. Mantenint la composició nutricional del préssec, durant tot el procés de processament sense contaminació, sense additius ni conservants. El color del producte és groc brillant, dolç i refrescant.
El suc de préssec conté vitamines i polifenols, amb efectes antioxidants,
Mètodes comestibles:
1) Afegiu una porció de suc de préssec concentrat a 6 porcions d'aigua potable i després tasteu el suc de préssec 100% pur. A més, la proporció es pot augmentar o disminuir segons el gust personal, i el gust és millor després de la refrigeració.
2) Agafeu pa, pa cuit al vapor, i unteu-lo directament.
3) Afegiu el menjar durant la cocció de la pasta.
Ús
Equipament
