Concentrat de suc de poma orgànic
Especificacions
Nom del producte cc | CONCENTRAT DE SUC DE POMA ORGÀNIC | |
Sol·licitud de detecció | Color | Aigua blanca o groc clar |
Sabor i aroma | El suc ha de tenir un sabor i aroma suaus i característics de poma, sense olor peculiar. | |
Aspecte | Transparent, sense sediments ni suspensió | |
Impuresa | Sense impureses estranyes visibles. | |
Físic i Químic característiques | Sòlid soluble, Brix | ≥70.0 |
Àcid titulable (com a àcid cítric) | ≤0,05 | |
Valor de pH | 3.0-5.0 | |
Claritat (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
Color (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
Terbolesa (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
Pectina i midó | Negatiu | |
Plom (a 12 brix, mg/kg) ppmCoure (a 12 brix, mg/kg) ppmCadi (a 12 brix, mg/kg) ppm Nitrat (mg/kg)ppm Àcid fumàric (ppm) Àcid làctic (ppm) HPLC HMF (@Con. ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 ppm ≤5 ppm ≤200 ppm ≤10 ppm | |
Embalatge | Bossa asèptica composta de paper d'alumini de 220L amb tambor d'acer interior/obert a l'exterior NW±kg/tambor 265kgs±1,3, GW±kg/tambor 280kgs±1,3 | |
Índexs higiènics | Patulina /(µg/kg) ≤10 TPC / (ufc/ml) ≤10 Coliformes/(NMP/100g) Negatius Bacteris patògens negatius Floridura/Llevat /(ufc/ml) ≤10 ATB (ufc/10 ml) <1 | |
Observació | Podem produir segons l'estàndard dels clients |
Concentrat de suc de poma
Utilitzant pomes fresques i madures com a matèries primeres, utilitzant tecnologia i equips avançats internacionals, després del premsat, tecnologia de concentració de pressió negativa al buit, tecnologia d'esterilització instantània, processament amb tecnologia d'ompliment asèptic. Manté els nutrients de les pomes, sense contaminació durant tot el procés, sense additius ni conservants. El color del producte és groc brillant, dolç i refrescant.
El suc de poma conté vitamines i polifenols, i té un efecte antioxidant.
Mètodes comestibles:
1) Afegiu un suc de poma concentrat amb 6 racions d'aigua potable i prepareu-ho uniformement. El suc de poma 100% pur també es pot augmentar o disminuir segons el gust personal, i el gust és millor després de la refrigeració.
2) Agafeu pa, pa cuit al vapor, i unteu-lo directament.
3) Afegiu el menjar durant la cocció de la pasta.
Ús
Equipament