inulina en pols

La inulina és un aliment natural i una matèria primera saludable extreta de les topinamburs. És una fibra dietètica natural i un prebiòtic. Està classificada com el setè element nutricional per l'Organització Internacional de Nutrició.
La inulina és un prebiòtic beneficiós per a la flora intestinal i juga un paper clau en la microecologia intestinal del cos humà. Té les funcions de promoure l'absorció de calci, reduir el sucre i els lípids a la sang, etc.

Els seus productes s'utilitzen àmpliament com a ingredients alimentaris funcionals en productes lactis, aliments infantils, aliments saludables, begudes funcionals, aliments al forn, substituts del sucre i altres camps.