concentrat de puré d'albercoc

El concentrat de puré d'albercoc es fabrica amb fruits d'albercoc frescos plantats a Xinjiang, amb un sabor i aroma únics i forts d'albercoc. El producte ha superat les certificacions ISO9001, HACCP i BRC, d'acord amb els estàndards internacionals avançats de producte i els requisits de qualitat. El producte s'ha venut bé a nivell nacional i a països estrangers com l'ASEAN, Rússia, Austràlia, Nova Zelanda, l'Orient Mitjà i països europeus.

El concentrat de puré d'albercoc es prepara a partir de fruita neta i sana que s'ha rentat, classificat, sense pinyol, triturat, tamisat per eliminar les pells i les matèries estranyes, evaporat al buit, pasteuritzat i envasat asèpticament. Es pot afegir àcid ascòrbic durant la producció com a coadjuvant del processament.

Envia'ns un correu electrònic

Detall del producte

Etiquetes de producte

Embalatge:

En bossa asèptica de 220 litres en bidó cònic d'acer amb tapa de fàcil obertura amb un pes net d'aproximadament 235/236 kg per bidó; paletització de 4 o 2 bidons a cada palet amb bandes metàl·liques que fixen els bidons. Fixació de placa de poliestirè expandible a la part superior de la bossa per evitar moviments del puré.

Condicions d'emmagatzematge i vida útil:

Emmagatzemar en un lloc net, sec i ben ventilat, evitant la llum solar directa sobre els productes durant 2 anys a partir de la data de producció en condicions d'emmagatzematge adequades

Especificacions

Requisits sensorials:
Ítem	Índex
Color	Color uniformement blanc albercoc o groc-taronja, es permet una mica de color marró a la superfície dels productes.
Aroma i sabor	Sabor natural d'albercoc fresc, sense olors desagradables
Aspecte	Textura uniforme, sense matèries estranyes
Característiques químiques i físiques:
Brix (refracció a 20 °C)%	30-32
Bostwick (a 12,5% Brix), cm/30 seg.	≤ 24
Recompte de floridura Howard (8,3-8,7% Brix),%	≤50
pH	3.2-4.2
Acidesa (com a àcid cítric), %	≤3.2
Àcid ascòrbic (a 11,2% Brix), ppm	200-600
Microbiològic:
Recompte total de plaques (ufc/ml):	≤100
Coliformes (mpn/100ml):	≤30
Llevat (ufc/ml):	≤10
Motlle (efu/ml):	≤10