Concentrat de suc de morera orgànic
El concentrat de morera es fa a partir de moreres. Després de la selecció, el rentat, l'espremuda i el filtrat, es fa mitjançant tecnologies de concentració com l'evaporació al buit o l'osmosi inversa, que poden conservar la nutrició i el sabor de les moreres.
El suc de morera NFC conserva al màxim la nutrició i el gust naturals originals de les moreres. Adopta equips i tecnologia avançats d'ompliment en fred asèptic. En un entorn estèril, el suc s'omple en materials d'envasament estèrils i es segella, conservant el color, el sabor deliciós i la nutrició del suc de morera.
Les mores són riques en antocianines, vitamines, flavonoides i altres substàncies. Menjar-les pot millorar la capacitat antioxidant de la pell, i per tant, tenen un paper important en l'embelliment de la pell.
Camps d'aplicació:
• Indústria alimentària: S'utilitza en la producció de begudes de sucs de fruites, tes amb llet, vins de fruites, gelees, melmelades, productes de forn, etc., que poden augmentar el sabor, el color i el valor nutricional dels productes.
• Indústria de productes per a la cura de la salut: es transforma en productes per a la cura de la salut com ara líquids orals, càpsules i comprimits, que s'utilitzen per millorar la immunitat, resistir l'oxidació, millorar l'anèmia, etc.
• Camp farmacèutic: En la investigació i el desenvolupament d'alguns fàrmacs o aliments funcionals, el concentrat de morera es pot utilitzar com a matèria primera o additiu, i s'utilitza per nodrir el yin i la sang, promoure la producció de fluids corporals i humitejar la sequedat, etc.
| NO. | ARTICLE | UNITAT | ESTÀNDARD |
| 1 | SOL·LICITUD DE SENTIT | / | LILA FOSC O LILA |
| 2 | CONTINGUT DE SÒLIDS SOLUBLES | BRIX | 65+/-2 |
| 3 | ÀCIDS TOTALS (ÀCID CÍTRIC) | % | >1.0 |
| 4 | PH | 3,8-4,4 | |
| 5 | PECTINA | / | NEGATIU |
| 6 | MIDÓ | / | NEGATIU |
| 7 | TURBILITAT | NTU | <20 |
| 8 | RECUNT DE BACTERIS | UFC/ML | <100 |
| 9 | MOTLLE | UFC/ML | <20 |
| 10 | LLEVAT | UFC/ML | <20 |
| 11 | COLIFORMES | UFC/ML | <10 |
| 12 | TEMPERATURA D'EMMAGATZEMATGE | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | VIDA ÚTIL | MES | 36 |














